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Le château d’Époisses et la Révolution
La révolution a été une période difficile pour Epoisses. Le château et ses propriétaires vont subir une longue série de…
Le château d’Époisses et les us et coutumes du moyen-âge
Au Moyen-Âge, le château offrait un abri aux habitants du village lors des nombreuses guerres qui avaient lieu en…
Époisses, une forteresse médiévale
Suivant la configuration habituelle des places fortes médiévales, Epoisses formait un ovale irrégulier. De hautes…
Histoire du Fromage d’Époisses
Époisses : le Fromage Fromage de Bourgogne AOC, matière grasses: 30 % Lors du congrès de Vienne en 1815, 49 fromages…
