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Innovation


Chateau d'Époisses - Plan Demolition de la Revolution

Le château d’Époisses et la Révolution

La révolution a été une période difficile pour Epoisses. Le château et ses propriétaires vont subir une longue série de mauvais traitements. Cela commence en 1791, lorsque les "officiers municipaux" du village demandent à "M....

Le château d’Époisses et les us et coutumes du moyen-âge

Au Moyen-Âge, le château offrait un abri aux habitants du village lors des nombreuses guerres qui avaient lieu en Bourgogne. Ils s'installaient à l'intérieur de l'enceinte et étaient en sécurité. En retour ils devaient participer...

Château d'Epoisses - Echauguette Moyen Âge

Époisses, une forteresse médiévale

Suivant la configuration habituelle des places fortes médiévales, Epoisses formait un ovale irrégulier. De hautes murailles, flanquées de cinq demies-tours, constituaient une première enceinte que des fossés pleins d'eau isolaient du village et de la...

Lifestyle


Fromage d'Epoisses - Château d'Epoisses

Histoire du Fromage d’Époisses

Époisses : le Fromage Fromage de Bourgogne AOC, matière grasses: 30 % Lors du congrès de Vienne en 1815, 49 fromages européens sont notés à l'occasion d'un concours organisé par Talleyrand. L'Époisses est classé deuxième, derrière le...

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